2006-06-07 加賀太胡瓜平目梅添え 冷菜 料理紹介アルバムへ 加賀太胡瓜は輪切りにし塩水につけしんなりさせます。平目は蒸し梅肉と和えます。千切りした茗荷と胡瓜を和え器に盛り平目をのせ針生姜で完成。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。