2007-09-06 もんぶらん 進肴 料理紹介アルバムへ 中身が黄色いで皮が赤い"アンデス"というじゃがいもを茹でて裏ごしし中に鶏ひき肉を炒めた物を詰めて包み、丹波栗に味醂*と出汁醤油*で味付けし、デコレーション完成!! 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。