2008-05-18 小松菜の稲庭うどん お凌ぎ 料理紹介アルバムへ [:W64] 小松菜を下茹でし、包丁でざく切りに切ります。ミキサーでまわし、出汁:出汁醤油*:黒酢:胡麻ペースト*で味を付ける。茹でたうどんと混ぜ合わせ器に盛れば完成。 公式サイトはこちらをクリックしてね。> 電彩写誌(膳の厨房日誌)はこちらをクリックしてね。仕入れ状況から店使いの器の紹介まで徒然写誌です。 蛤のお椀 蛤で出汁をとり味を付けてお碗にしました。 わかめとおきゅうと*の雲丹酢がけ チャプスイ