じゃことおろしの黒麦うどん

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材料（2人前）ちりめんじゃこ30ｇ、サラダ油適量、大根おろし10センチ、九条葱1束、うどんつゆ300cc、黒麦うどん2袋

①フライパンに適量のサラダ油を入れ、ちりめんジャコをカリカリになるまで炒める。九条葱は斜め薄切りにする。
②たっぷりなお湯で黒麦うどんを1分30秒茹でる。九条葱をザルに入れうどんのお湯の中入れ、しんなりさせる。
③器にうどんを盛り、大根おろしとじゃこをのせ、うどんつゆをいれ最後に九条葱をのせる。

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