大根と大葉の和え黒麦うどん

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材料（2人前）大根10センチ、大葉3枚、黒麦うどん2袋、うどんつゆ200cc

①大根、大葉は千切りにし、水にさらし、水気を切る。
②黒麦うどんをゆでます。茹で上がったら、流水でぬめりを洗い流します。
③①をボウルにいれ、うどんを入れかき混ぜ器にもります。
④うどんつゆをつけてお召し上がりください。

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