蟹とえのきの黍うどん

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材料（2人前）むき蟹4本、塩糀大さじ2、原種えのき50ｇ、えのき50ｇ、グレープシードオイル大さじ2、わけぎ適量、黍うどん2袋

①黍うどんを茹でる
②フライパンにシードオイルを入れ熱し、えのきを加え炒める。黍うどんを入れ、塩糀で味を整え、わけぎを加え混ぜる。
③器に黍うどんを盛り、蟹を中央にのせる。

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