2005-05-10 さよりの塩焼きと伊勢エビ肝醤油焼き 焼き物 料理紹介アルバムへ ともに<長崎から飛行機に乗って長野に着〜いた>。少し型が小さかったのですが、さよりを塩焼きに、伊勢エビはミソを出汁醤油* に溶いて塗りながら焼きました。 公式サイトはこちらをクリックしてね。 膳の厨房日誌はこちらをクリックしてね。日々の仕入れ状況から店使いの器の紹介まで日々の徒然写誌です。