蟹ホタテの茶碗蒸し

蟹ホタテの茶碗蒸し

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茶碗蒸しの割合は、卵1個に対して出汁150ccです。鍋に蟹のムキ身とホタテを入れ茶碗蒸しの出汁を入れ鍋ごと火にかけ完成。




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